Burrata Burrataa, marinoitua tomaattisalaattia, basilikaa & rapeaa leipämurua Pesce Grillattua päivän kalaa, kurpitsa-sahramirisottoa, ruskistettua voita & pikkelöityä fenkolia, (L, G) Tiramisu Segreton tiramisua & hasselpähkinää (L)

Tartar Kotimaista naudan sisäpaistia, tryffelimajoneesia, pikkelöityä sinapinsiementä, parmesaania & rapeaa perunaa (L, G) Maiale Ylikypsää possun poskea, marsalakastiketta, maa-artisokkarisottoa, ruskistettua voita & pikkelöityä omenaa (L, G) Tiramisu Segreton tiramisua & hasselpähkinää (L)